【まるごとピューレ≪かぼちゃ≫販売休止のお知らせ】
北レシピHOKKAIDOをご利用下さり、ありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、まるごとピューレ≪かぼちゃ≫は現在庫が無くなり次第、販売休止させていただくこととなりました。
今までご愛顧くださったお客様にはご迷惑をおかけすることとなり、心より深くお詫び申し上げます。
なお、まるごとピューレ≪大豆≫とまるごとピューレ≪コーン≫につきましては、変わらずお買い求めいただけます。
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おすすめレシピ

大豆ピューレ まるごと大豆味噌スープ

レシピ先生
調理目安時間
25分
1人前カロリー

POINT POINT

心がほっとする、やさしい味噌味のスープ。大豆ピューレと、たっぷりの野菜で栄養満点!朝食や夜食にもピッタリな一品です。

材料 (※5人分)

  • まるごとピューレ大豆 160g
  • じゃがいも 大1個
  • 人参 1/2本
  • 大根 1/6本
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 1枚
  • アスパラ 2本
  • ウインナー 5本
  • マッシュルームスライス 小1/2缶
  • パセリ 適量
  • 500ml
  • オリーブオイル 適量
  • ★味噌 大さじ2~2.5
  • ★お酒 大さじ3
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★昆布茶 小さじ1

作り方

① 材料(キャベツ・じゃがいも・人参・大根・玉ねぎ)をそれぞれ1cm角に切る。マッシュルームはそのまま、アスパラは斜め切り、ウインナーは輪切りに切る。

② オリーブオイルで、アスパラ・キャベツ以外の具を炒める。

③ 水を加えて、野菜に火が通るまで煮る。

④ ★の調味料を加えて味付けする。

⑤ 弱火にして大豆ピューレを加え、混ぜたらすぐに火を止める。

⑥ 器に盛り、パセリを散らして完成。

※大豆ピューレは火をあまり通さない方がより美味しくお召し上がり頂けます。しめじやコーンを入れたり、ウインナーをベーコンに変えるのもおすすめです。

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