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おすすめレシピ

大豆ピューレ 大豆ピューレでとんこつしょうゆ鍋

レシピ先生
小春ちゃん ぽかぽかびより
調理目安時間
10分
1人前カロリー

POINT POINT

大豆ピューレを入れた、まろやかな味わいのとんこつしょうゆ鍋。
クリーミーで濃厚な味わいにしたい場合は、ピューレの量を80gにして下さい。
豚肉はお好みで下茹でするのがおすすめです。

材料 (※4人分)

  • ★醤油 大さじ2
  • ★焼肉のたれ 大さじ3
  • ★創味シャンタン(ペースト状中華味調味料) 大さじ1
  • ★まるごとピューレ大豆 40~80g
  • ブラックペパー 少々
  • 1L
  • 豚肉 400g
  • 豆腐 1丁
  • ねぎ 2~3本
  • 水菜 1束

作り方

① 鍋に★を入れて混ぜ合わせ、水で溶きほぐします。

② 豆腐を食べやすい大きさに切って①に入れ、鍋を強火にかけます。ブラックペパーを振り入れます。

③ 鍋の具材を順に入れていって煮込み、完成。

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