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おすすめレシピ

大豆ピューレ 大豆ピューレと長芋のふわとろシーチキンお好み焼き

レシピ先生
調理目安時間
30分
1人前カロリー

POINT POINT

大豆ピューレと長いもを入れた栄養満点のお好み焼き。育ち盛りのお子様にもおすすめのレシピです。

材料 (※1人分)

  • キャベツ 約1/3個
  • 青ネギ 1本
  • 長芋 80g
  • まるごとピューレ大豆 80g
  • 小麦粉 大さじ2~3
  • シーチキン 1缶
  • 紅生姜 少々
  • 少々
  • ソースやマヨネーズ 適量

作り方

① キャベツは5mm角ぐらいに刻む。青ネギも刻む。

② 大豆ピューレにすりおろした長芋を加え、塩で味付けをする。

③ ②にキャベツ、青ネギ、漬け油をある程度切ったシーチキン、小麦粉を入れ、サックりと混ぜる。

④ 熱したフライパンに胡麻油を敷き、柔らかいので小さめサイズの直径7~8㎝程の大きさになるようにフライパンに入れ、蓋をして弱火で約3分、焼き目が付いていたら、ひっくり返して蓋をせずに約3分、ふんわりして火が通ったらできあがり!

⑤お好みでソースとマヨネーズをかけ、その上に刻み葱と紅生姜を飾りに乗せてお召し上がり下さい。

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