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おすすめレシピ

大豆ピューレ まるごとピューレ大豆入りアボカドディップ

レシピ先生
管理栄養士さん
調理目安時間
5分~10分
1人前カロリー
114kcal

POINT POINT

老化防止に良いと言われるビタミンEが豊富なアボカドと、イソフラボンたっぷりのまるごとピューレ大豆で、からだに嬉しいディップを作りました。バケットやクラッカーにのせたり、海苔巻きの具に入れたり、色々アレンジしてお召し上がり下さいね♪

材料 (※2人分)

  • まるごとピューレ大豆 大さじ3
  • アボカド 小1個
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • レモン汁 少々
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 醤油 少々
  • わさび 少々

作り方

① アボカドは種を取りスプーンでくりぬきレモン汁をかけておく。

② 玉ねぎは薄くスライスする。(辛い場合は水にさらす。)

③ まるごとピューレ大豆、アボカド、玉ねぎをマヨネーズ、醤油、わさびで和える。

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