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おすすめレシピ

大豆ピューレ まるごとピューレ大豆入り甘酒

レシピ先生
管理栄養士さん
調理目安時間
5分
1人前カロリー
161kcal

POINT POINT

酒粕にはビタミンB類やたんぱく質が多く含まれ、大豆ピューレとの相性抜群。この甘酒で一日摂取目安量約半分の大豆イソフラボンを摂ることができます。

材料 (※2人分)

  • まるごとピューレ大豆 80g
  • 酒粕 50g
  • 240cc
  • てん菜糖(きび砂糖) 大さじ1.5
  • 生姜 適量

作り方

① 酒粕は水につけて少しやわらかくして鍋を火にかけ酒粕を溶かす。

② てん菜糖とまるごとピューレ大豆を加える。

③ お好みで生姜しぼり汁を加える。

※お好みの濃さで水は加減してください。

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