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大豆ピューレ まるごとピューレ大豆入り白玉ぜんざい

レシピ先生
管理栄養士さん
調理目安時間
15分
1人前カロリー

POINT POINT

まるごとピューレ大豆とあずきが入っているので、食物繊維たっぷり!便秘解消や大腸癌予防にもオススメのレシピです。

材料 (※2人分)

  • まるごとピューレ大豆 80g
  • 白玉粉 65g
  • 適量
  • ゆであずき缶 小1缶

作り方

① 白玉粉にまるごとピューレ大豆を加え軽く混ぜる。

② 少しずつ水を加えて耳たぶ程度の硬さに練り、一口大に丸め茹でる。

③ 鍋にゆであずきを入れ好みの硬さに水で薄め温めておく。

④ ゆであずきに白玉を入れ軽く温める。

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