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大豆ピューレ 大豆のミルクゼリー

レシピ先生
調理目安時間
10分
1人前カロリー

POINT POINT

材料を混ぜて冷やすだけの簡単ヘルシーデザート。大豆ピューレと牛乳の味わいがお口いっぱいに広がります。

材料 (※100ml×3個)

  • まるごとピューレ大豆 160g
  • 牛乳 170ml
  • 練乳 大さじ4
  • ゼラチン 5g
  • 大さじ2

作り方

① ゼラチン・水を容器に入れ、湯煎で溶かす。

② 耐熱ボウルに牛乳を入れて60℃くらいに温め、ゼラチン・練乳・大豆ピューレの順に加え、静かにかき混ぜる。

③ カップに注ぎ、冷蔵庫で1~2時間冷やし固めてできあがり。

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