北レシピHOKKAIDO 食の科学舎onlineshop by北海道アンソロポロジー

¥3,500以上で送料無料 !!
※沖縄・離島は除く

メニューボタン 検索ボタン
Home> おすすめレシピ> 黒千石入りサクサクフリッター
まるごと北海道ピューレ
ドライパック
プリン
北海道のなめらか羊羹
糖質制限レシピ
まるごと北海道ピューレ
北海道産豆のドライパック
北海道のこだわりプリン
北海道のなめらか羊羹
糖質制限レシピ

おすすめレシピ

黒千石ドライパック 黒千石入りサクサクフリッター

レシピ先生
小春ちゃん ぽかぽかびより
調理目安時間
15分
1人前カロリー

POINT POINT

栄養たっぷりの黒千石入りフリッター。れんこんは、切ったものを酢水にさらすと変色防止になります。
スパイス類(※)はコリアンダー、オレガノ、マスタードシード、フライドガーリックなどをお好みでプラスして、色々な味を楽しんでみて下さいね。

材料 (※2~3人分)

  • れんこん(小) 1節(60g)
  • 菜の花 20~30g(2~3本)
  • 黒千石ドライパック 50g
  • スイートコーン 30g
  • ★天ぷら粉 1/2カップ
  • ★牛乳 70~80ml
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★粉チーズ 小さじ1
  • ★スパイス類(※) 小さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

① ボウルに★の材料を入れ、しっかり混ぜます。

② そこに黒豆・コーン・食べやすい大きさに切ったれんこん・菜の花を加えて菜箸で混ぜます。

③ 鍋に揚げ油を熱し、②を大きめのスプーンですくい 中温で揚げます。両面がきつね色になるまでじっくり揚げます。

  • BACK レシピ一覧に戻る
  • STAFF BLOG 食の科学舎スタッフブログ