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黒千石ドライパック 黒千石入り豆腐がんもどき

レシピ先生
調理目安時間
30分
1人前カロリー

POINT POINT

ふわっとした豆腐に五目野菜、黒千石がたっぷり入って、栄養価抜群!黒千石の美味しさを存分に感じられるがんもどきです。

材料 (※14個分)

  • 黒千石ドライパック 50g
  • 水切り木綿豆腐 2丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 5cm
  • 椎茸 2枚
  • ひじき 大さじ2
  • 万能ねぎ 2束
  • 1個
  • おろし生姜 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ4
  • (上記の他に揚げ油) 適量

作り方

① 人参は千切り、椎茸と玉ねぎは薄切りにし、ひじきは水で戻しておく。

② ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

③ 5cmくらいの大きさに丸めて、180度の油できつね色になるまで揚げたらできあがり。お好みで、生姜おろし醤油やマヨネーズなどにつけてお召し上がり下さい。

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