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おすすめレシピ

黒千石ドライパック 黒千石の3色蒸しパン

レシピ先生
ひなちゅんさん ひなCafeStyle
調理目安時間
30分
1人前カロリー

POINT POINT

ふわふわもっちりの、フライパンを使って作る、黒千石入り蒸しパン♪
蒸しパンの表面は温度によってできあがりが変わります。水から入れてじっくり加熱すると、表面は割れずにしっとり綺麗に。沸騰したお湯に置いて作ると、熱い蒸気で表面が割れます。お好みの方法で作ってみて下さいね。

材料 (※直径5cmのシリコンカップ9個分)

  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 大さじ1/2
  • きび砂糖 40g
  • 100ml
  • 黒千石ドライパック 適量
  • よもぎパウダー 小さじ1
  • フリーズドライいちご 大さじ1

作り方

① 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、きび砂糖を加えてよく混ぜます。

② 粉を3等分にし、ひとつによもぎパウダーを、ひとつにフリーズドライいちごを加えてひと混ぜします。

③ 水を加え、ヘラでざっくりと混ぜます。

④ シリコンカップにそれぞれ3個ずつ入れ、黒千石をトッピングします。

⑤ 水を沸騰させた鍋の蒸しすの上にシリコンカップを入れ、蓋をして強火のまま10分ほど蒸してできあがり。
※空焚きにならないようご注意下さい。

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