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おすすめレシピ

黒千石ドライパック コーンピューレと黒千石の冷製パスタ

レシピ先生
調理目安時間
20分(コンソメジュレを固める時間を除く)
1人前カロリー

POINT POINT

冷製パスタを茹で水で冷やした後、水気をきっちり絞るようにしてから調理して下さい。キラキラしたコンソメジュレが涼しげな印象を与える、夏にオススメのパスタです。

材料 (※4~5人分)

  • ★コンソメスープ 200cc
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★ゼラチン 適量
  • まるごとピューレコーン 80g
  • 生クリーム 大さじ2
  • 牛乳 70cc
  • コンソメ顆粒 少々
  • 塩こしょう 少々
  • 冷製パスタ用の麺 150g
  • 野菜(オクラ、ミニトマト、カイワレ、ベビーリーフ) 適量
  • 黒千石ドライパック(飾り用) 少々

作り方

<下準備>
★印の材料でコンソメジュレを作り、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

 

①パスタを茹で、水で冷やす。

②コーンピューレ、生クリーム、牛乳、コンソメ、塩コショウをボールに混ぜ、①を和える。

③お皿にパスタを乗せ、野菜と細かく刻んだコンソメジュレを散らしてできあがり!

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